主料:
豆腐适量
辅料:
小葱适量，
小米椒适量，
生抽适量，
陈醋适量，
蚝油适量，
白糖适量，
熟芝麻适量葱油嫩豆腐的做法步骤
1.将小葱、小米椒切碎放入小碗中；另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋，一点点白糖搅拌均匀。
2.将盒豆腐取出倒扣在盘子中。
3.炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。
4.将调料汁浇在豆腐上，撒上熟芝麻，最后浇上葱花油即可。
5.是不是很简单？
6.实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道，简单的同样也好吃。
小窍门&温馨提示
1、盒豆腐这样可以完整的取出来：把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口，这样有空气进去，再把正面的塑料纸撕去，用刀沿着盒子边缘划一下，倒扣在盘子中就可以了。
2、生抽、蚝油都是咸的，不需要另外加盐了。
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